Vinomatto People: Azienda Vinicola Pievalta

Oggi il nostro Pietro Pettinari ci porta a conoscenza dell’Azienda vinicola Pievalta, situata nel comune di Maiolati Spontini, nell’area jesina in provincia di Ancona (IT). L’azienda è focalizzata nella produzione di vino biologico. In questa breve intervista ci vengono rivelate alcune interessanti peculiarità.

Vinomatto People: Giuseppe Bonci ed il suo verdicchio

Quando hai 50 anni di esperienza nel lavoro in cantina, ed arrivano un paio di intraprendenti blogger a tempestarti di domande, cosa fai? Ci pensi su e racconti alcuni importanti segreti che ogni curioso del buon bere, e sopratutto del Verdicchio, vorrebbe sapere. Ed è quello che ha fatto, senza risparmiarsi, il signor Bonci Giuseppe, […]

Vinomatto People: Gualberto Compagnucci. Maestro Sommelier

Girando per reportage, si ha la fortuna di conoscere persone che ti svelano aspetti nascosti ed attitudini importanti. Ed è emblematico l’incontro col Maestro Gualberto Compagniucci, vero vate della degustazione, il quale, con estrema franchezza e sintesi, ed effervescente passione, ci sottolinea degli aspetti importanti del mestiere del degustatore professionista. O meglio, della sua vita.

VINOMATTO PEOPLE: Danilo Pimpinicchio Vaccaboia

Quando lo staff di Vinomatto è in tour la curiosità è difficile da contenere. In questo caso il nome e l’odore di bistecche non poteva che spingerci a conoscere il “Vaccaboia” di Senigallia. Locale molto interessante, specializzato in carni, in cui siamo andati a curiosare in particolare per la sua raccolta di vini da proporre. […]